787系つばめビュッフェメニュー １９９５年
ビーフカレーやたこ焼きといった「列車ビュッフェの定番」メニューが追加されています。
チャオファンやスナック類、おむすびセットなど、一通りの種類が勢ぞろい。
その一方で「春巻」や「ごま団子」といった飲茶メニューやおつまみ系の一部にメニュー落ちが発生。
メニューラインナップの過度期のようで、次の１９９６年から少しずつ変化が見え始めます。
この年、「ドリームつばめ」は７８３系ハイパーサルーンに変更されました。
またビュッフェのとなりのセミコンパートメントが３人以上の利用に限って指定券を販売することになりました。
